A cotações da banana prata apresentaram valorização, impulsionadas pela diminuição do volume da fruta disponível para colheita nas regiões produtoras. Segundo levantamento do Cepea, a menor quantidade de cachos de primeira linha colocados no mercado ajudou a sustentar os preços praticados junto aos produtores.
Fatores de sustentação dos preços
A redução pontual na oferta decorre do ritmo biológico de desenvolvimento dos bananais aliado às condições de campo, que desaceleraram o fluxo de maturação das plantas. Com menor oferta nos centros de distribuição, a demanda absorveu os lotes disponíveis com ajustes positivos na tabela de preços.
Perspectivas para o setor
A elevação nos valores de comercialização traz fôlego para a rentabilidade dos carcinicultores e produtores de banana, que lidam com custos operacionais expressivos em fertilizantes, irrigação e manejo fitossanitário. Agentes de mercado projetam estabilidade enquanto a oferta seguir ajustada ao consumo.
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