Mercado
Processamento de banana verde impulsiona mercado de snacks e gera novos negócios
Transformação da fruta em chips crocantes surge como alternativa viável para agregação de valor e geração de renda
Tag: agregação de valor
Negócios
Chips de banana verde: processamento caseiro e industrial consolida-se como nicho lucrativo
Agregação de valor ao fruto verde abre novos canais de comercialização e gera renda para pequenos empreendedores e produtores
Pesquisa
Amido resistente da banana verde melhora sensibilidade à insulina durante a noite
Estudos apontam que o consumo regular do composto auxilia no controle glicêmico noturno, abrindo novas oportunidades para a agroindústria de derivados
Negócios
Processamento de banana agrega valor e impulsiona negócios em Santa Catarina
Produção de chips de banana desponta como alternativa altamente lucrativa para o aproveitamento da fruta e expansão de mercado
Mercado
Agroindústria: Cervejaria mineira inova com lançamento de Milkshake IPA sabor banana split
Novidade destaca o potencial de diversificação e agregação de valor para a fruta na produção de bebidas artesanais
Agricultura familiar
Agroindústria familiar: Processamento de banana agrega valor a frutas fora do padrão comercial
Receitas tradicionais e panificação artesanal surgem como alternativas eficientes para reduzir o desperdício e gerar renda extra nas propriedades rurais
Agricultura familiar
Produção de banana impulsiona agroindústria de doces na região de Baturité
Cultivo tradicional no maciço cearense fortalece a economia local através do processamento artesanal e agregação de valor